Mat bordo yaprakları ve yoğun aromatik tadıyla mor shiso, mutfağınızda sadece bir bileşen değil, adeta bir başroldür. Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu mikroyeşillik, güçlü aromasını her lokmada hissettirir. Diğer lezzetleri bastırmaması için az miktarda kullanılması tavsiye edilir. Estetik yapısı sayesinde tabaklara görsel bir zarafet katar.
Kullanım Önerileri: Sushi, sashimi ve ramen gibi Asya mutfağının favori tariflerinde şık bir tamamlayıcıdır. Salatalarda, et ve balık tabaklarında da dikkat çekici bir dokunuş yaratır. Kokteyl süslemelerinde ve yaratıcı tabak sunumlarında sıklıkla tercih edilir.
Sağlık Faydaları: Sindirimi kolaylaştırır, bağışıklığı güçlendirir ve vücudu detoksifiye etmeye yardımcı olur. Antioksidan içeriğiyle vücutta serbest radikalleri etkisiz hale getirir.
İçerdiği Vitamin ve Mineraller: A vitamini, K vitamini ve demir.